Waarom is sensorisch testen belangrijk?

Het maakt niet uit of u een start-up of een supermerk bent, sensorisch onderzoek en testen kunnen uw bedrijf helpen waardevolle kennis op te doen waarmee u uw product kunt verbeteren. Gedegen sensorisch onderzoek kan niet alleen precies vaststellen waar uw product op de markt past, het kan u ook helpen om uw product te verfijnen.

Met behulp van sensorische tests kunnen Britse bedrijven de effectiviteit van productwijzigingen controleren voordat het artikel in de schappen ligt. Door dit inzicht in een zo vroeg mogelijk stadium te verkrijgen, kunt u eventuele wijzigingen aanbrengen die nodig zijn om uw product bij de lancering een maximale impact te geven. Door te kunnen anticiperen op wat een groot deel van de consumenten wel of niet leuk vindt aan uw product, kunt u uw doelgroep veel effectiever op de markt brengen dan wanneer u helemaal geen zintuiglijk onderzoek had gedaan. Weten wat uw klanten van uw product willen, kan het verschil maken als het gaat om effectieve marketing, en als u zich op een specifiek publiek richt, betekent dit dat uw volgende campagne veel kosteneffectiever zal zijn.

Sensorisch testen kan ook van vitaal belang zijn voor bestaande producten. Het kan zijn dat u het recept wilt wijzigen op basis van trends of statistische gegevens die elders zijn verzameld. Het kan zijn dat u een nieuwe smaak wilt toevoegen aan een reeds bestaand productassortiment, wat de reden ook is, sensorisch onderzoek is noodzakelijk.

Zelfs de kleinste aanpassing kan de manier waarop consumenten een merk zien, veranderen, dus het is enorm belangrijk om te weten of eventuele wijzigingen die u wilt aanbrengen, van invloed zijn op de manier waarop uw klant naar uw product kijkt. Zo worden er regelmatig nieuwe voedingsstudies gepubliceerd die het publiek informeren dat ze minder zout en suiker zouden moeten eten dan nu het geval is. Het is duidelijk dat met zo'n hoge publieke bekendheid een merk dat wordt gezien als hoog in een van deze ingredi├źnten, kan lijden bij de kassa's. Door sensorisch onderzoek uit te voeren, zou het bedrijf in kwestie zijn nieuwe recept met weinig suiker of zout voorafgaand aan de lancering kunnen testen om te zien hoeveel verschil in smaak de consument zich bewust is. Dit zal helpen om een profiel op te bouwen van elk getest product en het recept kan dienovereenkomstig worden aangepast.

Hoe meer een bedrijf te weten kan komen over zijn producten, hoe beter het uitgerust zal zijn om dat item op de markt te brengen. Sensorisch testen kan u helpen om in de geest van uw klant te kruipen, waardoor u waardevol inzicht krijgt in hoe zij uw product met hun primaire zintuigen waarnemen. Door gebruik te maken van een combinatie van de vijf belangrijkste zintuigen: smaak, tastzin, zicht, geluid en geur, bouwen we onderbewuste loyaliteit op aan merken. Zintuiglijke testen zullen u helpen om precies te ontdekken wat individuele consumenten geliefd maakt bij bepaalde dingen over uw product, die van onschatbare waarde zijn voor een succesvolle lancering of herlancering.

Via: AEC